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Aujourd’hui nous vous proposons un entretien avec Klervi Mandon, fine connaisseuse du marché du chocolat et Fondatrice de Delikats qui déniche du chocolat artisanal venu d’ailleurs. Quel parcours vous a mené sur la route du chocolat ? Sur quelle base s’opère le choix de distribution de produits chocolatés ? J’ai…
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L’ouverture du Salon de l’Agriculture met en lumière l’indéniable nécessité de métamorphoser un modèle agricole qui est arrivé à ses limites. Laissons la biodiversité se déployer dans notre agriculture ! « Désertification ». Le mot renvoie à des images de sable, de rocs sculptés par le vent, de Sahara…des lieux…
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L’agroforesterie ? La société française Forestera en a fait une solution pour l’avenir. Elle veut produire du cacao équitable au Pérou, en transformant des terres endommagées en espaces forestiers durables. Lenny Martinez a rencontré Marisol Najarro, Responsable au Pérou des plantations de cacao de ForestFinance. Elle évoque son rôle de…
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Parlons forêt
La forêt au centre d’un modèle économique durable
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