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Aujourd’hui nous vous proposons un entretien avec Klervi Mandon, fine connaisseuse du marché du chocolat et Fondatrice de Delikats qui déniche du chocolat artisanal venu d’ailleurs. Quel parcours vous a mené sur la route du chocolat ? Sur quelle base s’opère le choix de distribution de produits chocolatés ? J’ai…
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A partir de terrains déforestés et dégradés de la région de San Martin, au Pérou, nous plantons des cacaoyers, des bananiers, des arbres divers. Nous créons ainsi un écosystème particulier qui se rapproche d’une forêt, mais qui reste une plantation, avec des personnes qui y travaillent et qui en vivent.…
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Le 8ème Forum Social Pan-amazonien se déroulait du jeudi 28 Avril au lundi 1er Mai à Tarapoto, dans la province amazonienne de San Martin au Pérou. Et Augustin Fromageot, Responsable Projet au sein de Forestera était présent. Les maux dont souffre la forêt Amazonienne sont connus, les causes relativement bien…
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Penser une plantation de cacao Bien avant la mise en terre du premier plant, il est ainsi nécessaire de penser une plantation de cacao. Dans le cadre du lancement de Forestera, nous initions une série d’articles sur les points clés liés à la culture (responsable) du cacao : le choix…
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Qu’est-ce qu’évoquent les deux mots « forêt tropicale » ? Pour la plupart d’entre nous, un milieu pas vraiment accueillant… Des images provenant d’Indiana Jones, du Livre de la jungle, de Tarzan, se mêlent pour former un monde mystérieux, chaud et humide, une végétation inextricable peuplée de tigres, de serpents, d’araignées énormes, de…
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Qu’est-ce que Forestera ? C’est une histoire qui commence par une idée émanant d’une équipe passionnée par la forêt, et dont l’écriture est devenue, grâce à vous, collective. Forestera, Forêt et Terre, car l’un des plus grands enjeux de notre temps est la préservation des sols, et la lutte contre la…
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Pour le lancement opérationnel de notre filiale Forestera, une partie de l’équipe, Frédéric, Lenny et Ambroise a retrouvé Augustin à Tarapoto, au Pérou. Après quelques jours passés dans les plantations de cacao, en route pour la région de Cusco, ancienne capitale Inca nichée à 3 400 mètres d’altitude dans la…
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Et si le « désordre forestier » était une solution pour une productivité agricole durable ? Deux mots qui semblent parfaitement incompatibles avec le troisième. Dans nos principaux modèles agricoles, l’arbre a presque disparu du paysage, nous avons rasé les haies et coupé les arbres champêtres pour faire place nette…
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Aujourd’hui rencontre avec Maria, employée de ForestFinance au Pérou. Elle est cuisinière sur la plantation pour l’ensemble de l’équipe. Bonjour Maria, pouvez-vous nous parler un peu de votre quotidien ? Je me lève tous les jours à 4h30 pour préparer le petit déjeuner pour les travailleurs qui arrivent entre 5h…
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Comment se gère une plantation de cacao ? Nous initions une série d’entretiens avec nos collaborateurs péruviens, qui sur place nous parlent de leur métier, et de leur passion: le cacao. Augustin s’entretient avec Nelson Lopes Jimenez, homme-clé dans le dispositif péruvien de Forest Finance France. Bonjour Nelson, vous êtes…
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